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Martedì 05 Maggio 2015 07:43

Rapporto sull'impiego di stoviglie multiuso a SlowUp 2015

Allestito da OKKIO un dettagliato rapporto sull'impiego di stoviglie multiuso al punto ristoro SlowUp di Gerra Piano.
Il rapporto evidenzia come l’esperimento abbia avuto, sia dal lato organizzativo-logistico, sia da quello economico, un ampio successo. Un sondaggio eseguito sul posto ha inoltre mostrato come il sistema è molto bene accettato dagli ospiti.  L’uso di stoviglie e bicchieri multiuso, invece dei soliti “usa e getta”, si presta dunque ad essere adottato, cosi come avviene già di regola Oltralpe, in tutte le feste e manifestazioni organizzate in Ticino.
 
Scarica il Rapporto:    in formato .pdf       in formato .doc (10MB)
 
 

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